利来国际 食品质量与安全专业课程计划表(2022版)
毕业学分:145学分
课程类别 |
课程编码 |
课程名称 |
学分 |
总学时 |
理论学时 |
实验 学时 |
实践学时 |
开课学期 |
大类培养阶段课程 |
来华留学生课程 |
辅修课程 |
辅修学期 |
考核 方式 |
备注 |
通识教育必修课程 |
32111043 |
思想道德与法治 |
3 |
52 |
40 |
12 |
2 |
考试 |
思想政治类
|
|||||
32110986 |
中国近现代史纲要 |
3 |
52 |
40 |
12 |
1 |
考试 |
|||||||
32111044 |
马克思主义基本原理 |
3 |
52 |
40 |
12 |
3 |
考试 |
|||||||
32111045 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
3 |
52 |
40 |
12 |
3 |
考试 |
|||||||
32111011 |
习近平新时代中国特色社会主义思想概论 |
3 |
52 |
40 |
12 |
4 |
考试 |
|||||||
Westa61110287 |
形势与政策 |
2 |
64 |
64 |
1-8 |
考查 |
||||||||
91110001 |
军事理论 |
2 |
32 |
32 |
1 |
考查 |
军事类 |
|||||||
91110002 |
军事技能 |
2 |
2-3周 |
2-3周 |
1 |
考查 |
||||||||
07110011 |
体育A |
0.5 |
32 |
4 |
28 |
1 |
考试 |
体育类 |
||||||
07110012 |
体育B |
0.5 |
32 |
4 |
28 |
2 |
考试 |
|||||||
07110013 |
体育C |
1 |
32 |
4 |
28 |
3 |
考试 |
|||||||
07110014 |
体育D |
1 |
32 |
4 |
28 |
4 |
考试 |
|||||||
07110015 |
体育E |
0.5 |
8 |
2 |
6 |
5/6 |
考查 |
|||||||
07110016 |
体育F |
0.5 |
8 |
2 |
6 |
7/8 |
考查 |
|||||||
Westa61110379 |
学术语言与沟通(中级) |
2.5 |
134 |
134 |
1 |
考试 |
外语类 |
|||||||
Westa61110399 |
学术语言与沟通(高级) |
2.5 |
134 |
134 |
2 |
考试 |
||||||||
Westa61110378 |
学术语言与研究方法(中级) |
2 |
80 |
80 |
3 |
考试 |
||||||||
Westa61110380 |
学术文化与科研能力(中级) |
0.5 |
27 |
27 |
3 |
考查 |
||||||||
Westa61110400 |
学术语言与研究方法(高级) |
2 |
80 |
80 |
4 |
考试 |
||||||||
Westa61110397 |
学术文化与科研能力(高级) |
0.5 |
27 |
27 |
4 |
考查 |
||||||||
Westa21110339 |
大学计算机基础II(双语) |
3 |
56 |
32 |
24 |
3 |
考试 |
计算机类,工科各专业(包含对计算思维有专门要求的师范专业) |
||||||
90110031 |
大学生职业发展与就业指导A |
0.5 |
8 |
8 |
2 |
考查 |
就业指导 |
|||||||
90110032 |
大学生职业发展与就业指导B |
0.5 |
8 |
8 |
5 |
考试 |
||||||||
Westa61110353 |
大学生创业基础 |
1 |
16 |
16 |
2 |
考试 |
创业基础 |
|||||||
小计 |
40 |
1102 |
862 |
0 |
240 |
|||||||||
通识教育选修课程 |
思想政治类 |
所有学生必须选有思想政治类课程,必选心理健康类课程2学分,必选公共艺术类课程2学分,必须选有人文社科类课程。 |
||||||||||||
心理健康类 |
2 |
|||||||||||||
公共艺术类 |
2 |
|||||||||||||
人文社科类 |
||||||||||||||
要求选修学分 |
8 |
如一门课程同时具备思想政治类、心理健康类、公共艺术类、人文社科类(或自然科学类)中的2种/3种/4种属性,视为同时满足条件,以该课程实际学分计入。其他通识选修课学分任选。选修与本专业重复或相近的通识教育选修课程,不计入通识教育选修课程学分。 |
||||||||||||
学科基础课程 |
Westa14210029 |
高等数学Ⅲ(双语) |
4.5 |
72 |
72 |
|
1 |
考试 |
|
|||||
Westa15210322 |
大学物理Ⅲ(双语) |
4 |
72 |
48 |
24 |
2 |
考试 |
|||||||
Westa16210338 |
无机化学(双语) |
3.5 |
64 |
40 |
24 |
1 |
考试 |
|||||||
Westa16210321 |
有机化学Ⅰ(双语) |
4 |
72 |
48 |
24 |
2 |
考试 |
|||||||
Westa24210369 |
食品行业理解科学(英文) |
2 |
32 |
32 |
3 |
考试 |
专业核心课程 |
|||||||
Westa14210368 |
线性代数Ⅱ(双语) |
2 |
32 |
32 |
3 |
考试 |
||||||||
Westa31210354 |
基础生物化学(双语) |
4 |
76 |
40 |
36 |
2 |
考试 |
|||||||
Westa16210329 |
物理化学1A、1B(双语) |
4 |
72 |
48 |
24 |
4 |
考试 |
|||||||
Westa16210401 |
分析化学(双语) |
3.5 |
64 |
40 |
24 |
5 |
考试 |
|||||||
Westa24210382 |
普通微生物学(英文) |
3.5 |
64 |
40 |
24 |
4 |
考试 |
专业核心课程 |
||||||
小计 |
35 |
620 |
440 |
180 |
|
|||||||||
专业必修课 |
Westa24310324 |
食品科学基础1(双语) |
5 |
88 |
64 |
24 |
3 |
考试 |
专业核心课程 |
|||||
Westa24310330 |
食品科学基础2(双语) |
4 |
72 |
48 |
24 |
4 |
考试 |
专业核心课程 |
||||||
Westa24310374 |
食品工程基础(双语) |
5.5 |
96 |
72 |
24 |
5 |
考试 |
专业核心课程 |
||||||
Westa24310405 |
食品规制与HACCP(英文) |
4.5 |
80 |
56 |
24 |
5 |
考试 |
专业核心课程 |
||||||
Westa31210269 |
普通生物学:细胞生物学,遗传与进化(英文) |
3 |
48 |
48 |
2 |
考试 |
专业核心课程 |
|||||||
Westa24310370 |
微生物和人类(英文) |
3 |
48 |
48 |
3 |
考试 |
专业核心课程 |
|||||||
Westa24310415 |
食源性病原体(英文) |
3 |
48 |
48 |
6 |
考试 |
专业核心课程 |
|||||||
Westa24310320 |
应用性食品微生物学和卫生(英文) |
4 |
72 |
48 |
24 |
6 |
考试 |
专业核心课程 |
||||||
Westa24310404 |
高级食品安全管理(英文) |
2 |
32 |
32 |
5 |
考查 |
专业核心课程 |
|||||||
小计 |
34 |
584 |
464 |
96 |
24 |
|||||||||
专业发展选修课程 |
专业发展共选课模块(总计13学分,选满13学分) |
|||||||||||||
Westa24320315 |
实验室安全管理与认可 |
1 |
20 |
8 |
12 |
3 |
考查 |
|||||||
Westa24320416 |
食品加工基础(双语) |
4 |
72 |
48 |
24 |
6 |
考试 |
|||||||
Westa24310331 |
食品生产1(双语) |
4 |
72 |
48 |
24 |
6 |
考试 |
|||||||
食品生产2(双语) |
4 |
72 |
48 |
24 |
7 |
考查 |
含劳动教育8学时 |
|||||||
专业发展任选课程模块(总计18学分,至少选修2学分) |
||||||||||||||
Westa24320361 |
科技文献阅读(双语) |
2 |
32 |
32 |
2 |
考查 |
||||||||
Westa24320211 |
食品毒理学(双语) |
2 |
32 |
32 |
3 |
考试 |
||||||||
食品感官分析(双语) |
2 |
40 |
16 |
24 |
5 |
考查 |
||||||||
食品贮藏原理与技术(双语) |
2 |
32 |
32 |
5 |
考试 |
|||||||||
动植物食品检验检疫学(双语) |
2 |
36 |
24 |
12 |
5 |
考查 |
||||||||
消费科学与产品创新(双语) |
2 |
32 |
32 |
5 |
考查 |
|||||||||
仪器分析(双语) |
2 |
38 |
20 |
18 |
6 |
考试 |
||||||||
物流管理(双语) |
2 |
32 |
32 |
6 |
考查 |
|||||||||
食品制造设计(双语) |
2 |
40 |
16 |
24 |
7 |
考查 |
||||||||
小计 |
31 |
550 |
388 |
162 |
||||||||||
要求选修学分≥ |
15 |
|||||||||||||
综合实践课程 |
毕业实习 |
8 |
8周 |
|
|
≥8周 |
7 |
考查 |
|
|||||
毕业论文 |
4 |
8周 |
|
|
≥8周 |
8 |
考查 |
|
||||||
劳动教育与社会实践 |
1 |
24 |
|
|
24 |
7 |
考查 |
|
||||||
|
|
|
|
|
||||||||||
小计 |
13 |
|||||||||||||
跨专业选修课程 |
可以替换通识教育选修或专业发展选修学分(除选修课中的必选类别以外) |
|||||||||||||
创新创业版块 |
|
科研学分 |
|
|
|
|
|
|
|
可替代专选课学分 |
||||
|
技能学分 |
|
|
|
|
|
|
可替代通选课学分 |
||||||
实践学分 |
||||||||||||||
创业学分 |
||||||||||||||
小计 |
≤10 |
|
|
|
|
|
|
备注: 除学校有特别规定的课程外,原则上理论课16学时计1学分,实验(习)课24学时计1学分(既有理论又有实验(习)的课程,实验(习)课程部分按此标准折算),实习(实训)环节1周计1学分,不超过8学分。课程编号将根据开课情况作相应调整。
说明:本次培养方案的执行对象:从2022级本科学生开始执行。